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TOCCHÉTTO
s.m.
Pezzetto, per lo più di cibo (pane, carne, formaggio ecc.). Sovente si preferisce il dimin. tocchettin senza considerare che tocchetto è già forma dimin. di tocco (ved. infra tocco 1). (Pennacchi, Mangiari di casa noscia, 29: “pia un cunijoretto assai grassotto/daje tra capo e collo un bel cazzotto / spella, sbuzza e poi taja a tocchettini / che ’un siin né troppo grossi, né cichini”). Etimologia ignota, forse riconducibile a tozzo, dal germ. stolz ‘cosa scorciata’ (Mestica, 1931) ovvero da ricollegarsi a tocca ‘pezzo di stoffa’ (ved. infra tocco. 1).