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PISTATÚRA
s.f.
Attività consistente nel battere il sacco (tasca) pieno di castagne − tolte dal metato al termine della seccatura su un ceppo di grandi dimensioni (a volte anche di un metro, se non oltre, di diametro) per consentire la separazione del frutto dalla buccia, operazione che veniva poi completata dalle donne con l’aiuto della vassoja (ved. infra). Cfr. “Prodotti tipici e cicli produttivi”, 90.
