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MÉSTOLO (MÉSTOLA)
s.m. (s.f.)
Arnese da cucina di legno o di metallo, per lo piú dalla forma di un grosso cucchiaio con un lungo manico impiegato per rimestare le vivande (liquide) finché sono sul fuoco e per versarle dalla pentola nei piatti. A rigore questo sarebbe il mestolo, in quanto la mestola è l’attrezzo simile, ma un poco più grande che serviva per attingere l’acqua dalla secchia (o dalla paiulina) quando nelle case non c’era l’acqua corrente. La distinzione è oggi scomparsa perché nessuno usa più la mestola per attingere l’acqua dalla secchia.Chiara la derivazione dal lat. mixtiare. (Palazzi, 699 ved. anche supra l’etimologia fornita per mestola).
