Dizionario garfagnino

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INCRUDI’

intrans e trans.

Coniugato come i verbi con suff. ‘isc’. Diventar crudo, ma con tale significato non ha molto senso: una cosa potrà diventar cotta, non cruda, essendo la ‘crudezza’ uno stato originario. Dunque il verbo potrà significare, al più, ‘tornar crudo’ (ad esempio per indicare dei legumi tolti dal fuoco non ancora ben cotti e lasciati raffreddare), ma in genere viene usato in senso traslato. Così potrà dirsi di una persona che ha mutato carattere, diventando più dura ed insensibile rispetto al passato; di un’offesa, una piaga, un tormento che si siano acuiti, una situazione che sia recidivata, aggravandosi (si veda il vocabolo ‘recrudescenza’) ma specialmente (e con questa accezione viene impiegato anche nel dialetto della Garfagnana) con riguardo al tempo quando tende a farsi più freddo, più rigido. Chiara la derivazione etimologica dal lat. crudus ‘crudo’.