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BRÚSTA
s.f.
Il vocabolo – tipico della zona di Castiglione ed usato anche al plur. – indica la cenere e il carbone che rimangono nel forno o nel camino dopo che è stato acceso il fuoco e che vengono spazzati o messi da parte (ved. infra brunigia). Da un antico brustare, accanto a bruscare. La parola mostra evidente un collegamento con i verbi abbrustolire, abbrustolare, abbrustiare, tutti derivati da ustolare ‘bruciare’ con il suff. intensivo ad (Devoto-Oli, 7).
