Dizionario garfagnino

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BÓMBA 1

s.f.

Non solo l’ordigno bellico, ma anche, con significato assai più simpatico e gradito al palato, una specialità culinaria, una vivanda (che può esser di riso, di maccheroni o di altri tipi di pasta) cotta, normalmente nel forno, in uno stampo di metallo. Pasticcio, sformato (con tale definizione questa voce è richiamata dal giornale “La Garfagnana” tra le parole del dialetto locale). Nel primo significato è chiara l’origine onomatopeica del vocabolo, nel secondo pare possa farsi riferimento alla forma del pasticcio, con un po’ di fantasia assimilabile appunto a quella di una bomba.