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BIRÀCCHIA
s.f.
Vitella giovane, che non ha ancora figliato (Santini, Colloquio agricolo in Garfagnana, 39: “mia vende quaa biracchia, e nun conven, / perché le bestie edenno svalutate”). Battaglia, II, 246 registra ‘birracchio’ con il significato di ‘vitello di un anno’ dicendolo vocabolo toscano, umbro e romanesco derivato da birro ‘di colore rosso’ (conf. Devoto-Oli, 258).
