La sezione locale della Banca Regionale del Germoplasma, che ha sede presso il vivaio “La Piana” di Camporgiano, recupera e reintroduce in loco varietà agricole autoctone, concorrendo alla riscoperta di usi e consuetudini culturali, sociali e alimentari che i garfagnini hanno gelosamente custodito e tramandato. In occasione dell’ “Anno Internazionale della Biodiversità”, è stato data vita a questo volume di particolare interesse, frutto degli studi di due giovani garfagnine. La conservazione e la valorizzazione del patrimonio culturale e tradizionale di un territorio passano attraverso differenti canali ed uno dei più significativi e qualificanti è rappresentato dalle iniziative mirate a tutelare la biodiversità vegetale, che costituisce in Garfagnana un vero e proprio “tesoro”.
