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PICCHIÀNTE
s.m.
Termine che si udiva nelle macellerie; in origine alludeva al cuore degli animali (con riferimento al battere di questo muscolo), poi esteso a indicare anche altre frattaglie: viene ancora indicato tra i vocaboli del dialetto locale dal giornale “La Garfagnana”, ma il suo uso, comunque già limitato, è oggi di fatto abbandonato. La parola – citata da Gian Mirola, 25 nel significato di ‘cuore’ – fa pensare a qualcosa che batte. In italiano (Battaglia, XIII, 338) ‘picchiante’ vale ‘polmone’, tuttavia, se è valida la premessa da cui siamo partiti, l’accezione garfagnina di ‘cuore’ ci sembra molto più calzante di quella italiana.
