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CAGERÍA
s.f.
Caseificio, fabbrica di formaggi ed anche il magazzino ove si ripone il formaggio a stagionare (Pennacchi, Sulidarietà pulitica, 151: “…cià dimostrato che in poghi minuti /…/ ti fa una cageria tutta per sé”). Per l’etimologia, valida per questo e per gli altri successivi vocaboli con la medesima radice, ved. infra cagio.
